文章摘要:近年来国际重大突发事件频发，严重威胁了中国及全球粮食安全。文章从生产、消费、流通3个环节分析重大突发事件对粮食安全造成的主要风险。在生产环节，重大突发事件将限制劳动力和农资的投入，进而直接制约粮食的生产；在消费环节，重大突发事件的爆发往往会导致粮食价格的上涨、居民收入水平的下降和食品加工的受阻，进而削弱人们的粮食购买能力和消费能力；在流通环节，重大突发事件可能导致国内粮食运输受阻，以及国际贸易中断，进而阻碍粮食生产和粮食需求的有效对接，加剧粮食危机爆发的风险。中国粮食的高自给率不仅有力地保障了国内粮食安全，更为国际粮食供需安全创造了空间。文章最后对中国粮食安全提出了相应的政策建议。

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论文DOI:10.16418/j.issn.1000-3045.20211231001

论文分类号:F326.11

文章来源：《粮食储藏》 网址: http://www.liangshichucang.cn/qikandaodu/2022/0617/731.html